On The Canadian Road

여기저기 여행을 다니며 그 지역에 있는 와이너리나 맥주 공장(Beer Brewery)은 가급적 시간을 내서라도 들러보려 한다. 독일에 살면서 몇 군데 다녀본 경험이 은연 중에 작용하지 않았나 싶다. 토양과 물이 다르고 제조법 또한 상이하기 때문에 지역마다 맛 역시 다를 수밖에 없다. 그 분야..

낙수들 2017. 10. 23. 01:30

핼리팩스에서 생산되는 맥주 브랜드 가운데 하나인데 솔직히 자주 마시는 편은 아니었다. 알렉산더 키스(Alexander Keith)나 개리슨(Garrison)보다는 규모가 작기 때문이 아닐까 싶다. 1997년부터 맥주를 생산하기 시작했으니 역사도 그리 길지는 않다. 그래도 핼리팩스에 나가는 경우에 시간이 ..

일터 따라 노바 스코샤로 (2010.3~) 2015. 11. 17. 09:34