On The Canadian Road

여기저기 여행을 다니며 그 지역에 있는 와이너리나 맥주 공장(Beer Brewery)은 가급적 시간을 내서라도 들러보려 한다. 독일에 살면서 몇 군데 다녀본 경험이 은연 중에 작용하지 않았나 싶다. 토양과 물이 다르고 제조법 또한 상이하기 때문에 지역마다 맛 역시 다를 수밖에 없다. 그 분야..

낙수들 2017. 10. 23. 01:30

늘 그런 것은 아니지만 그랜빌 섬(Granville Island)에 들르면 가끔 이 맥주공장에서 목을 축이는 경우가 있다. 맥주를 만드는 설비 바로 옆에 맥주를 시음할 수 있는 공간이 있다. 난 이런 소규모의 하우스 비어를 무척 좋아한다. 이 집에서 만드는 맥주 중에 내 입맛에 맞는 것은 그랜빌 아일..

다시 밴쿠버 (2013.4~) 2014. 6. 20. 09:05