On The Canadian Road

눈 위에 설탕이라니 이게 무슨 소린가 싶다. 얼타운(Earltown)에 있는 슈가문 농장(Sugar Moon Farm)에 가면 몇 가지 즐길 거리가 있다. 절기가 맞으면 메이플 시럽을 만드는 과정을 지켜볼 수 있고, 그렇지 않으면 조그만 전시관에서 메이플 시럽에 대한 설명을 들을 수 있다. 60명을 수용할 수 있..

일터 따라 노바 스코샤로 (2010.3~) 2017. 12. 19. 13:39

강아지를 산책시키기 위해 밖으로 나섰다가 이스트 강가 정자에서 텐트를 치는 동양인 청년을 만났다. 어디서 왔느냐고 영어로 물었더니 코리아에서 왔다고 하는 것이 아닌가. 자전거로 샌프란시스코를 출발해 미국을 횡단하고 캐나다로 넘어 왔다고 한다. 3월에 시작해 여기까지 오는..

일터 따라 노바 스코샤로 (2010.3~) 2015. 3. 20. 10:46

본사에서 우리 회사의 초기 생산을 지원하기 위해 각 분야에서 경험이 많은 전문가들을 보내주었다. 주말에 출장자 전원을 데리고 슈가문(Sugar Moon) 농장을 찾았다. 산길을 두 시간 정도 걷고는 슈가문 농장 주인인 퀴타(Quita)를 불러 직접 메이플 시럽(Maple Syrup) 만드는 과정을 일행들에게 ..

일터 따라 노바 스코샤로 (2010.3~) 2015. 3. 2. 08:27

집사람과 드라이브에 나섰다가 예전에 먹었던 팬케이크가 생각나 다시 슈가문 농장을 찾았다. 막 구워낸 팬케이크에 이 농장에서 직접 만든 메이플 시럽을 듬뿍 뿌려먹는 달달한 맛이 머릿속에 각인되어 있었던 모양이다. 혹시나 겨울철에는 문을 닫지 않을까 걱정을 했지만 오히려 전..

일터 따라 노바 스코샤로 (2010.3~) 2014. 8. 6. 08:45