On The Canadian Road

동생에게 차를 빌려 진주로 내려갔다. 고등학교 친구를 만나 모처럼 식사를 하기 위함이다. 주차장에 차를 넣곤 친구가 알려준 식당으로 들어섰다. 일식당 열해라고 제법 규모도 크고 실내장식도 화려하게 해놓았다. 간단하게 진주에서 유명한 진주비빔밥이나 재첩국 한 그릇이면 난 족한데, 이 친구는 내가 멀리서 왔다는 이유로 미리 식당을 예약해 놓은 것이 아닌가. 어쩔 수 없이 생선회로 거하게 저녁을 대접받았다. 광어회가 주종이었는데 뭔가 끊임없이 나오더니 마지막에는 랍스터회가 나온다. 캐나다 동부에서 근무할 때 워낙 많이 먹은 랍스터라 난 별로 감흥이 없었으나 여기선 랍스터가 꽤나 귀한 대접을 받은 느낌이 들었다. 이렇게 대접을 계속 받다보니 이를 어찌 갚을지 걱정이 된다. 지난 해에 다시 진주를 갔더니 열해란 ..

고국에서 2024. 11. 11. 08:05

사천에서 직장을 다니는 친구를 만나러 진주로 내려갔다. 그 친구 아파트에서 하루를 묵은 다음 날 아침, 사천에서 유명하다는 재첩국을 먹기 위해 앞들식당으로 갔다. 민물에서 나는 조그만 조개를 넣어 맑게 끓인 재첩국은 경상도 향토 음식으로 불린다. 난 섬진강 하구 지역이 재첩국으로 유명한 줄 알았는데 원래는 낙동강 유역이 더 유명했다고 한다. 사천이 재첩국으로 유명하다는 이야기는 솔직히 친구를 통해 처음 들었다. 지방에서 홀로 지내고 있던 친구는 아침을 해결하기 위해 이 식당을 자주 찾는 것 같았다. 당연 재첩국을 시켰다. 재첩에 부추와 파를 썰어넣고 소금으로 간을 한 재첩국이 나왔다. 밑반찬으로 계란말이와 고등어구이가 나왔다. 한 숟가락 입에 넣으니 제법 깔끔한 맛이 입 안에 돌았다. 술 마신 다음 날 ..

고국에서 2023. 11. 6. 09:38